Berichte über Tiefkühl-Neuheiten, Topseller und Markttrends finden Sie in dieser Breite und Tiefe nur im tk-report. Exklusiv sind auch die “Heißen Themen” von Tiefkühl-Pionier und Verleger Dr. Albert Vollmer, der seit fast 50 Jahren die TK-Branche aktiv begleitet und mitgestaltet.
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Weichenstellung für die Zukunft: Seit Dezember vergangenen Jahres übernimmt Anne Reimers die Leitung von Marketing und Vertrieb bei der Hanna-Feinkost AG. Die 51-Jährige tritt damit die Nachfolge von Norbert Beckmann an, der beim Delbrücker Hersteller feiner TK-Geflügelspezialitäten langjährig verantwortlich war. Reimers blickt auf 27 Jahre Berufserfahrung in den verschiedensten Unternehmen der Food- und Non-Food-Branche zurück. [...]
Dr. Diane Bitzel ist seit Januar neues Mitglied im Vorstand der apetito AG. Die 43-Jährige ist für die Bereiche IT, Organisation und Personal zuständig. Reichlich Kompetenz auf dem internationalen Markt gesammelt: Nach ihrem Studium der Mathematik und Philologie an den Universitäten München und Heidelberg und ihrer Promotion in Mailand startete Bitzel ihre berufliche Laufbahn als [...]
Ob Dinkel-, Roggen- oder Weizenbrote, Kreationen mit Kümmel, Leinsamen, Mohn oder auch Nüssen und Pistazien: Das Angebot des französischen Brotspezialisten Pains & Tradition kann sich sehen lassen. Für den Inhaber des Traditionsbetriebes, Jean Kircher, spielen Natürlichkeit und traditionelle Werte bei seinen Waren die wichtigste Rolle. Die Vielfalt seiner Werke lässt sich einfach nicht überbieten. Auch [...]
Der Deal ist unter Dach und Fach. Eine Investorengruppe unter der Führung von Pacific Andes ist neuer Gesellschafter der Unternehmen Icelandic Boulogne Sur Mer und Pickenpack – Hussmann und Hahn. Damit ist der Startschuss für die neue europäische „Vom-Meer-auf-den-Teller“-Strategie gefallen. Ab sofort bündeln die beiden Unternehmen ihre Kräfte, um gemeinsam auf dem paneuropäischen Markt zu [...]
Die DMK Deutsches Milchkontor GmbH hat eine neue Sparte für den Vertrieb von Eis gegründet und verkauft die gefrorenen Köstlichkeiten seit Anfang des Jahres unter eigenständigem Dach. Ziel des größten deutschen Molkereiunternehmens ist es, seine Position als Eishersteller im internationalen Wettbewerb auszubauen. Als 100-prozentige Tochter des Molkereikonzerns agiert das neue Unternehmen, die DMK Eis GmbH, [...]
Umstrukturierung beschlossen: Das internationale Unternehmen Lantmännen Unibake hat Änderungen für sein Baguette-Geschäft in Deutschland bekannt gegeben. Die Entwicklung kommt nicht von ungefähr. „Der Marktpreis für gefüllte Baguettes steht unter heftigem Druck, insbesondere in Deutschland. Deshalb hat unsere Holding in Dänemark uns über ihren Entschluss informiert, einen Teil der Baguette-Produktion einzustellen, dies betrifft auch die ganze [...]
Vom bayerischen Süden ins fröhliche Rheinland: Seit Dezember vergangenen Jahres verstärkt Birgit Maria Weinländer die Kölner Reclay Group als Kaufmännische Geschäftsführerin. In der neu geschaffenen Position verantwortet die Diplom-Kauffrau die Bereiche Buchhaltung, Controlling, Human Resources, Facility Management, IT und Office. Weinländer berichtet an Michael Laupper, den Geschäftsführer Corporate Finance der Unternehmensgruppe, die auf Umwelt- und [...]
Carl-Albrecht Bartmer bleibt weiterhin im Amt. Der Gesamtausschuss der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat auf der traditionellen Wintertagung in Münster den Landwirt aus Löbnitz an der Bode für eine weitere Amtsperiode von drei Jahren als Präsidenten wiedergewählt. Bartmer führt die DLG bereits seit Januar 2006. Der Lebensmitteltechnologe Prof. Dr. Achim Stiebing aus Lemgo und der Landwirt [...]
Neuer Wind bei Cofely Refrigeration: Seit Start des neuen Jahres ist Marcus Breidenbach Abteilungsleiter des Bereiches Industriekälte. In seiner neuen Position verantwortet er die Projekte für kältetechnische Lösungen. Mit Marcus Breidenbach weiß das Unternehmen mit Hauptsitz in Lindau am Bodensee einen Experten in seinen Reihen. Vor seinem Wechsel zu Cofely Refrigeration war Breidenbach Bereichsleiter für [...]
Neu positioniert: Martin Groh leitet seit Anfang Januar 2012 die Service-Abteilung von NordCap. Als Nachfolger von Hermann Kuper übernimmt der 44-Jährige beim Bremer Großhändler für Kühl-, Koch- und Spültechnik unter anderem den Bereich Customer Service Management. Zum Aufgabenbereich des Kältetechnikermeisters gehört es, das Premium-Service-Netzwerk weiter auszubauen, das Qualitätsmanagementsystem weiterzuentwickeln und dabei auf eine akkurate, einwandfreie [...]
