Berichte über Tiefkühl-Neuheiten, Topseller und Markttrends finden Sie in dieser Breite und Tiefe nur im tk-report. Exklusiv sind auch die “Heißen Themen” von Tiefkühl-Pionier und Verleger Dr. Albert Vollmer, der seit fast 50 Jahren die TK-Branche aktiv begleitet und mitgestaltet.
Mehr zum Heft erfahren »Es ist genau 40 Jahre her, dass US-Präsident Richard Nixon 1972 seine damals überraschende historische Reise nach China unternahm, um Deng Xiaopings damalige Reformpolitik zu unterstützen und China aus der bis dahin selbst auferlegten politisch-wirtschaftlichen Isolation herauszubringen. Dies ist heute Geschichte und die Entwicklung hat beiden Recht gegeben. Die derzeit ablaufende globale Wirtschaftsentwicklung hat China [...]
Die Foodland-Supermärkte gehören in Bangkok zu den renommierten Einkaufsstätten, die sich im Umfeld der großen Massenmärkte mit einem gehobenen ausgewählten Sortiment erfolgreich behaupten. Sie stützen sich dabei vor allem auf bekannte Marken aus dem Inund Ausland. Inzwischen gibt es in Bangkok und Umgebung bereits zwölf Foodland-Supermärkte, die an ausgewählten, stark frequentierten Straßen in der Stadt [...]
Den Kreationen und Bemühungen der deutschen Tiefkühlbranche stehen die österreichischen TKInsider in nichts nach. Meisterfrost reiht sich in die Linie derer ein, die in der Alpenrepublik seit jeher eine breite Palette an hochwertigen Convenience-Produkten auf den Tisch bringen. Seit 25 Jahren steht das Familienunternehmen ganz im Dienste der Gastronomie und liefert Tiefkühlprodukte, die durch eine [...]
„Nicht euphorisch, aber optimistisch und erwartungsvoll“: Mit diesen Attributen lässt sich am besten die Stimmung auf der „Alles für den Gast Herbst 2011“ beschreiben. Krisengejammere war nicht zu hören. Die Buchungen für die Wintersaison laufen gut, wie von Seiten der Hoteliers zu hören ist. Der Februar und März 2012 scheinen trotz Eurokrise sogar besser zu [...]
Intelligente Müllvermeidungsstrategien bei Brot und Gebäck sind gefragt. Immerhin gehen jährlich bis zu 60.000 Tonnen aus Österreichs Bäckereien und Supermärkten zurück zum Hersteller. Der verstärkte Einsatz von TK-Teiglingen, um den Kunden den ganzen Tag über ofenfrische Ware von höchster Qualität liefern zu können, wäre eine mögliche Antwort, um dieses Lebensmittel ressourcenschonender einzusetzen. Dass diese Möglichkeit [...]
