Berichte über Tiefkühl-Neuheiten, Topseller und Markttrends finden Sie in dieser Breite und Tiefe nur im tk-report. Exklusiv sind auch die “Heißen Themen” von Tiefkühl-Pionier und Verleger Dr. Albert Vollmer, der seit fast 50 Jahren die TK-Branche aktiv begleitet und mitgestaltet.
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Die Krimikatze Kimmi schnurrt, wenn Elke Pistor am Schreibtisch Krimis schreibt. „Sie schaut genau hin, was ich da mache“, beschreibt die Autorin. „Und sie ist meine erste Zuhörerin, weil ich meine fertigen Szenen immer auch laut vorlese.“ Kimmi ist eine grau-schwarze Katze – und spielt auch eine wichtige Rolle in den Eifelkrimis rund um Kommissarin [...]
Zusammensetzung: Zwei Wildlachs-Scheiben aus norwegischer / chilenischer Aquakultur (208 Gramm), eingebettet in eine feine Creme-Mischung aus Sauerrahm, Gemüse und Gewürzen, umhüllt von einem knusprigen Blätterteigmantel: eine nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich hervorragende Zusammensetzung. Dabei ist das Produkt backfertig! Aussehen: Nach dem Aufbacken wird ein einmaliges, farbiges und anziehendes Produktbild sichtbar. Die Blätterteig-Hülle ist goldbraun [...]
Zusammensetzung: Das vorgegarte, schiere Hähnchenbrustfleisch und die phantastische goldbraune Auflage ergeben eine sehr raffinierte und nahrhafte Mischung. Aussehen: Das Produktbild ist einfach phantastisch – ein echter Hingucker. Schon vor dem Überbacken in der Aluschale wird ein farblich anziehendes Bild präsentiert. Dieser Eindruck wird nach der Zubereitung noch stärker. Man sieht eine herrlich gebräunte Kruste, die [...]
Ein Blick in die Tiefkühltruhe genügt, um das liebste Hobby des Entertainers Harry Wijnvoord ist enthüllt. Ganz oben im Fach liegt neben Kartoffelpuffern und Aufbackbrötchen ein gefrorener Lachs, den der gebürtige Niederländer im Juni aus dem Campbell River im kanadischen Sonora Resort fischte. Ob auf hoher See rund um den Globus oder in heimischen Gewässern [...]
Aldi Süd präsentiert seine Wiesn-Schmankerln. Die Riesen-Germknödel aus dem Programm konnten beim Test von tk-report überzeugen. Germknödel bestehen aus Hefeteig. Sie können entweder im gesalzenen Wasserbad gekocht oder unter Dampf gegart werden. Regionalbedingt werden verschiedene Füllungen verwendet: Pflaumenmus, Heidelbeermus oder im fränkischen Raum Sauerkraut. Die hier besprochenen Germknödel sind eine süße Variante mit Pflaumenmusfüllung [...]
Bei der Frage nach seinem Lieblingsgericht muss Roberto Capitoni nicht lange überlegen: „Pasta in allen Variationen, natürlich mit Parmesan. Außerdem grille ich sehr gerne.“ Die kulinarischen Vorlieben des deutsch-italienischen Komikers scheinen genetisch bedingt zu sein. „Auch das Schwäbische kommt bei mir zum Ausdruck: Ich mag große Portionen“, verrät der gebürtige Allgäuer augenzwinkernd. Kolumnist, Hörbuchautor, Comedian, [...]
