Berichte über Tiefkühl-Neuheiten, Topseller und Markttrends finden Sie in dieser Breite und Tiefe nur im tk-report. Exklusiv sind auch die “Heißen Themen” von Tiefkühl-Pionier und Verleger Dr. Albert Vollmer, der seit fast 50 Jahren die TK-Branche aktiv begleitet und mitgestaltet.
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Auf der Anuga 2011 präsentierte das belgische Unternehmen Syros seine neue Marke Freshd. Als eines der ersten Unternehmen in Europa setzen die Belgier eine innovative Technologie ein, die es ermöglicht, Produkte noch frischer herzustellen. In drei Sekunden werden die Nahrungsmittel mithilfe von flüssigem Stickstoff bei minus 196 Grad schockgefrostet. Der Vorteil: Bei dem Gefrierprozess entstehen [...]
Interessante Einblicke in Struktur, Märkte und Ziele bot die GEA Refrigeration Technologies bei ihrer Pressekonferenz im Frankfurter Airport Club. Als Teil der weltweit tätigen GEA-Gruppe repräsentiert das Unternehmen den Geschäftsbereich Kälte- und Klimatechnik. Mit innovativen Lösungen in den unterschiedlichsten Bereichen wie Lebensmittelverarbeitung, Pharmazie, chemische Industrie sowie Lagerung und Vertrieb, auf See und im Freizeitbereich gehört [...]
Die Reduzierung des Energieverbrauchs spielt neben der ökologischen auch eine große betriebswirtschaftliche Rolle. In der Regel machen Stromkosten über 90 Prozent der gesamten Lebenszykluskosten eines Motors aus. Eine Investition in sparsamere Anlagen amortisiert sich angesichts dieser Tatsache schon in kürzester Zeit. Aus diesem Grund bietet Heinen Freezing für seine bewährten Baureihen arctic und packfrost das [...]
Unterteilt man technisch hergestelltes Eis in seine verschiedene Typen bzw. Formen ist das Scherbeneis wohl eines der vielfältigsten. Die Einsatzgebiete scheinen nahezu grenzenlos. Branchen aller Couleur sind Kunden dieses Unternehmens und Herstellers von sogenannten Scherbeneiserzeugern, das 1984 von Dieter Funk gegründet wurde. Als Familien-Unternehmen ist die Funk GmbH innovativer Partner in der Produktion von Scherbeneiserzeugern [...]
Um Tiefkühlprodukte ansprechend am Markt zu platzieren, setzen die Hersteller alle Hebel in Bewegung. Hat das eigentliche Erzeugnis seine endgültige Form erhalten, kommen die Verpackungsdesigner zum Einsatz. Schließlich soll ja auch die Hülle optisch ansprechend gestaltet werden. Viel Aufwand also, um dem Kunden einen optischen Anreiz zu bieten. In der Regel landen die liebevoll gestalteten [...]
Von JadeWeserPort nach Übersee verschiffen: Der Bau des neuen Nordfrost-Terminals auf dem Hafengelände in Wilhelmshaven hat begonnen. Am 11. November setzte Unternehmensinhaber Horst Bartels zusammen mit Wilhelmshavens Oberbürgermeister Andreas Wagner und weiteren Mitstreitern den ersten Spatenstich. Vom Erfolg des JadeWeserPorts ist Bartels überzeugt. „Der neue Seehafen-Terminal entsteht in der Logistikzone und zwar direkt an den [...]
Es ist ein bisschen wie in den Geschichten der Comiclegenden René Goscinny und Albert Uderzo. Ein kleines Dorf im Nirgendwo bringt bei den Asterix- Abenteuern das gesamte römische Imperium in Aufruhr. Vielleicht ist es genau dieses Prinzip des „Underdogs“, das auch die AHT Cooling Systems GmbH (AHT) aus Rottenmann im Herzen Österreichs zum internationalen Überflieger [...]
Kiesling Kühlfahrzeuge und Mercedes Benz CharterWay feiern Kooperationsjubiläum. Seit 20 Jahren arbeiten die deutschen Unternehmen Hand in Hand und rüsten Branche und Kunden mit innovativen Kühlfahrzeugen nach individuellem Bedarf aus. Am 29. September übergab Peter Kiesling, Geschäftsführer der Kiesling Fahrzeugbau GmbH, im Werk Tomerdingen das 1000. Fahrzeug an Sybille Sladek, Mietleiterin der CharterWay. Das Jubiläumsprodukt [...]
„Wer immer nur in die Fußstapfen der anderen steigt, wird nie überholen“, meint Michael Weilhart, Vorsitzender der Technischen Kommission des VDKL und Ingenieur in München, im Interview mit tk-report. Daher lohne auch mal die Vorreiterrolle, zum Beispiel bei der Kraft-Wärme-Kälte-Kopplung, die er als großes Zukunftsthema sieht. Der aktuelle Anstieg der Strompreise mache Einsparungsmaßnahmen zunehmend wirtschaftlich [...]
