Die minus 18 Mai-Ausgabe ist da

Gemüse & Früchte, Backwaren & Desserts, Technik & Logistik: Mit drei Schwerpunktthemen zeichnet die Mai-Ausgabe von minus 18 detaillierte Porträts des Tiefkühlmarktes. Das Länderforum Österreich gibt darüber hinaus Einblicke in die Tiefkühlwelt der Alpenrepublik. Die Ukraine ist diesmal Thema unserer Serie über die Lebensmittel-Märkte Osteuropas. Und als Nachklang zur Alimentaria befassen wir uns intensiv mit dem Tiefkühlmarkt in Spanien. Außerdem werfen wir einen Vorab-Blick auf die PLMA, die in diesem Jahr als „die größte Handelsmarkenmesse aller Zeiten“ an den Start geht. Hier geht zum Inhaltsverzeichnis.