Kategorie: Allgemein

Sonntag ist Internationaler Tag der Eiscreme

Am Sonntag, den 18. Juli, wird der Internationale Tag der Eiscreme gefeiert. Es war Ex-US-Präsident Ronald Reagan, der nicht nur den Tag der Tiefkühlkost (6. März) aus der Taufe gehoben hat, sondern 1984 auch den Juli zum „National Ice cream Month“ ernannte – der 3. Sonntag im Juli wurde dabei zum „Ice cream Day“ erklärt…. Weiter »


Bitzer macht Wehrle zum Vorstandsvorsitzenden

Der Aufsichtsrat der Bitzer SE hat Christian Wehrle (Foto) mit sofortiger Wirkung zum Vorsitzenden des Vorstands ernannt. Gleichzeitig wurde Rainer Große-Kracht zum stellvertretenden Vorsitzenden berufen. Als Werksleiter, zunächst in Sindelfingen, ab 2003 in Rottenburg am Neckar im Kompetenzzentrum für Schraubenverdichter, trat Christian Wehrle 2001 in das auf Kälte- und Klimatechnik spezialisierte Unternehmen ein. Im Jahr… Weiter »

Greenpeace-Kritik an ASC- und MSC-Siegel

Greenpeace Österreich übt scharfe Kritik an den Siegeln von ASC und MSC. Im gerade veröffentlichten „Gütezeichen-Guide für Lebensmittel“ bewertet die Umweltschutzorganisation 31 Gütesiegel sowie 14 Bio-Marken hinsichtlich der Vertrauenswürdigkeit für KonsumentInnen und ihres Beitrags zum Umweltschutz. Die Siegel vom ASC und MSC wurden dabei schlechtmöglichst klassifiziert: Greenpeace bezeichnet sie als „absolut nicht vertrauenswürdig“ und wirft… Weiter »

Edeka NST feiert Spatenstich für Logistikzentrum

Im oberfränkischen Marktredwitz ist der erste Spatenstich für den Neubau eines hochautomatisierten Edeka-Logistikzentrums erfolgt. Die Maßnahme soll rund 300 Millionen Euro kosten und ist die dritte von vier Etappen des 500 Millionen Euro Infrastrukturpakets der Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen. „Das ist ein ziemlich cooles Projekt, wenn man sieht, dass da High-Tech im Lebensmittelbereich entsteht, sagte der bayerische… Weiter »

TK-Report kennen Sie. In dieser Zeit sind Informationen so wichtig, wie selten zuvor. Wir bieten Ihnen deshalb auch die Inhalte unserer Fachzeitschriften FischMagazin und FleischMagazin an. Alle drei Zeitschriften sind aktuell freigeschaltet, um alle Branchenteilnehmer im Homeoffice zu erreichen.

Erster Direktzug aus China erreicht JadeWeserPort

Am 13. Juli hat der erste Direktzug aus der chinesischen Stadt Hefei in der Provinz Anhui das Güterverkehrszentrum JadeWeserPort Wilhelmshaven erreicht. Der Zug ist am 25. Juni in Hefei gestartet. Betreiber dieser neuen Zugverbindung ist die staatliche Hafenbetriebsgesellschaft Hefei International Land Port (HILP), die im Rahmen der „One Belt One Road“-Initiative, der sogenannten Neuen Seidenstraße,… Weiter »

Schwarz Gruppe will Emissionen bis 2030 um 55 Prozent senken

Die Schwarz Gruppe (Lidl, Kaufland) hat ihre gruppenweite Klimastrategie konkretisiert. Demnach will die gesamte Gruppe ihre betriebsbedingten Treibhausgasemissionen (Scope 1 und 2) bis 2030 um 55 Prozent im Vergleich zu 2019 verringern. Lidl und Kaufland haben sich im Zuge dessen das Ziel gesetzt, ihre betriebsbedingten Treibhausgasemissionen im selben Zeitraum um 80 Prozent zu reduzieren. Lieferanten,… Weiter »

Positive Bewertung für Daikins Luftreiniger

Daikin Europe N.V. hat das renommierte französische Labor Institut Pasteur de Lille mit den Tests seiner Luftreiniger-Reihe beauftragt. Das Ergebnis: Daikin-Modelle inaktivieren mehr als 99,98 Prozent des humanen Coronavirus HCoV-229E in 2,5 Minuten. Das Institut Pasteur de Lille führte den Test mit dem Virus HCoV-229E durch, einem Coronavirus, das eng mit SARS-CoV-2 verwandt ist. Auf… Weiter »

Eismann wird Partner der Düsseldorfer EG

TK-Heimdienst Eismann aus Mettmann ist neuer Team-Partner des DEL-Eishockey-Clubs Düsseldorfer EG. Eismann wird unter anderem Power-Break-Aktionen während der Heimspiele der DEG im Düsseldorfer PSD Bank Dome präsentieren, zudem sind gemeinsame soziale Aktionen in Planung. „Wir haben seit jeher Erfahrung mit tiefen Temperaturen – das wollen wir jetzt auch sportlich, gemeinsam mit der DEG, aufs Eis… Weiter »

Edeka Südbayern mit positivem Ergebnis

Im Corona-Jahr 2020 konnte Edeka Südbayern im Umsatz zulegen: Der genossenschaftliche Verbund mit seinen 658 Edeka-Unternehmern der Region erzielte im Jahresverlauf auf vergleichbarer Fläche eine Umsatzsteigerung von 14,2 Prozent. „Fokussiert, verbraucherorientiert und kreativ haben unsere Edeka-Kaufleute wieder alle Register gezogen, um sich auch in Corona-Zeiten das Vertrauen ihrer Kunden zu sichern und auszubauen“, resümiert der… Weiter »

Rewe Group bis 2040 klimaneutral

Die Rewe Group ist am 5. Juli 2021 dem „EU Code of Conduct for Responsible Business and Marketing Practices” der Europäischen Kommission beigetreten, vermeldet das Kölner Handels- und Touristikunternehmen. Im Zuge dessen hat der Konzern seine neue Klimastrategie im jüngst erschienenen Online-Nachhaltigkeitsbericht für das Jahr 2020 veröffentlicht: Bis zum Jahr 2040 will die Rewe Group… Weiter »

Heiße Scheiben: Gustavo Gusto wirbt mit Musikvideos

TK-Pizza-Hersteller Franco Fresco setzt in der Werbung für seine beiden neuen Sorten „Prosciutto e Ananas“ und „Salame Piccante“ unter der Marke Gustavo Gusto auf witzige und außergewöhnliche Musikvideos. In der fiktiven Gustavo-Gusto-Show „Heiße Scheiben – Coole Hits“ sollen die beiden Titel „Live Is Life: A-na-na-na-nas!“ und „Ein bisschen scharf muss sein!“ für gute Laune sorgen.

Neues Tiefkühlzentrum für Norma

Der Nürnberger Lebensmittel-Discounter Norma errichtet in seiner sächsischen Niederlassung Rossau ein komplett neues Kühllogistikzentrum. Notwendig wurde die Erweiterung der Logistikkapazität in Rossau wegen des dynamischen Wachstums des Discounters – seit der Eröffnung der Niederlassung 1993 hat sich die von dort belieferte Filialanzahl verdreifacht. In Anwesenheit des sächsischen Ministerpräsidenten Michael Kretschmer (Foto r.) erfolgte der erste… Weiter »

Alpenhain übernimmt 21 neue Milchbauern

Seit dem 1. Juli zählen weitere 21 Milchbauern zu den Vertragsbauernhöfen der oberbayrischen Traditionskäserei Alpenhain. Die Anzahl der Bauernhof-Partner erhöht sich damit auf rund 250 – alles Familienbetriebe mit einer durchschnittlichen Anzahl von 40 Kühen. Keine der mittlerweile mehr als 12.000 Milchkühe stehe weiter als knapp 50 Kilometer von der Käserei entfernt, heißt es in… Weiter »

GfK: Leichter Umsatzrückgang für TK

„Tiefkühlkost (inkl. Speiseeis) hat, wie viele andere Sortimentsbereiche, weiter mit den coronabedingten Umsatz-Peaks des Vorjahres zu kämpfen“, heißt es im GfK Consumer Index 5/21. Entsprechend hat sich im Mai 2021 der Trend aus dem April fortgesetzt – dies führte zu einem Umsatzrückgang von 3,8 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat. Speiseeis alleine hat im Mai einen Rückgang… Weiter »

Iglo mit Umsatzwachstum und Führungswechsel

2020 hat Iglo Deutschland seine Wachstumsgeschichte fortgeschrieben: Über die vergangenen fünf Jahre verzeichnete das Unternehmen, das zur an der New Yorker Börse gelisteten Unternehmensgruppe Nomad Foods gehört, ein Umsatzwachstum von durchschnittlich 10 Prozent pro Jahr. Der Umsatz stieg laut Nielsen-Daten 2020 im Vergleich zum Vorjahr um 16,4 Prozent auf 633,0 Mio. Euro (2019: +10,3 %)…. Weiter »

Frosta Foodservice startet Online Shop

Frosta Foodservice hat einen Online Shop (www.frostafoodservice.shop) eröffnet, der sich vor allem an kleinere gastronomische Betriebe aller Art richtet, die beispielsweise aufgrund geringerer Bestellmengen keinen Zugang zu Zustellgroßhändlern haben. Im Frosta Foodservice Shop gibt es dagegen keinen Mindestbestellwert, betont das Tochterunternehmen der Frosta AG aus Bremerhaven. Der Onlineshop bietet eine Auswahl von rund 35 Produkten, darunter die beliebtesten Klassiker,… Weiter »

Bauernverband: „Tierwohl angemessen honorieren“

Die Ankündigung von Aldi, ab 2030 nur noch Fleisch der Haltungsstufen 3 und 4 anzubieten, kommentiert der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied (Foto), folgendermaßen: „Den Worten müssen auch Taten folgen! Die Haltungsstufen 3 und 4 sind aktuell eine absolute Marktnische. Wenn das Angebot in diesem Segment weiterentwickelt werden soll, sind in der Tierhaltung massive… Weiter »

26. Juni ist Tag der Kältetechnik

Seit 2019 gibt es den internationalen World Refrigeration Day, um die Relevanz der Kältetechnik hervorzuheben und die damit verbundenen Industrien bekannter zu machen. „Mit dem weltweiten Tag der Kältetechnik am 26. Juni machen wir auf eine vielfältige und spannende Branche aufmerksam, die mit ihren Systemen unseren Alltag sicherer und komfortabler gestaltet und uns täglich vielerorts… Weiter »

Aldi stellt bis 2030 auf Tierwohl-Haltungsformen 3 und 4 um

Aldi stellt als erster großer Lebensmittelhändler auf Frischfleisch aus Außenklima- und Bio-Haltung um. Bis 2030 sollen alle Produkte aus den Haltungsformen 3 und 4 stammen – ausgenommen sind Tiefkühlartikel. „Wir geben heute ein großes Versprechen ab“, sagt Erik Döbele, Managing Director Corporate Buying bei Aldi Süd zusammen mit seinem Kollegen Tobias Heinbockel, Managing Director Category… Weiter »

René Püchner neuer Präsident des Lebensmittelverbands

René Püchner, Geschäftsführer der Capri-Sun Vertriebs GmbH und der Oppo Brothers GmbH, ist neuer Präsident des Lebensmittelverbands Deutschlands. Der 48-Jährige folgt damit auf Philipp Hengstenberg, der seit Mai 2019 das Ehrenamt ausübte und sich nicht mehr zur Wiederwahl stellte. Püchner will den Kurs seines Vorgängers weiterfahren: „Wir müssen ein Bewusstsein dafür schaffen, dass das, was… Weiter »

Nährmittelindustrie im Südwesten: Lohnplus von 5 Prozent

Einigung im Tarifstreit in der Nährmittelindustrie in Hessen, Rheinland-Pfalz und im Saarland: Die Löhne, Gehälter und Ausbildungsvergütungen steigen in zwei Schritten um 5 Prozent. Von dem neuen Tarifvertrag profitieren rund 7.000 Beschäftigte – darunter die Mitarbeiter von Nestlé Wagner in Nonnweiler und Dr. Oetker Professional in Wittlich. Der neue Tarifvertrag sieht ein Lohnplus von 2,5… Weiter »

Checkpoint Ernährung in Berlin eröffnet

Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, hat den „Checkpoint Ernährung“ als Besuchsort gegründet und am 23. Juni offiziell eröffnet. Das in der Friedrichstraße in Berlin-Mitte beheimatete Informationszentrum des Bundesministeriums öffnet für Besucherinnen und Besucher sowie vor allem Schulklassen allerdings erst ab dem 27. Juli 2021 mit wechselnden Ausstellungen sowie einem breiten Informations- und… Weiter »

Agrarfrost international mit Produkt-Award ausgezeichnet

Auf der diesjährigen Foodex Japan, der seit über 45 Jahren jährlich stattfindenden führenden Lebensmittel- und Getränkemesse in Japan, wurden die Agrarfrost „Minions“ mit dem Publikums- und Influencer-Preis „Bishoku Joshi Award 2021 Grand Prix“ ausgezeichnet. Bei der Preisverleihung, die in der japanischen Präfektur Chiba stattfand, konnte sich die Agrarfrost-Produktinnovation den begehrten Award im Bereich „Tiefkühlprodukte“ sichern. Überzeugt… Weiter »

Franco Fresco expandiert: Baubeginn in Artern

Franco Fresco, Hersteller der Gustavo Gusto Premium-Tiefkühlpizzen, baut einen neuen Produktionsstandort in Artern (Thüringen). Am 22. Juni erfolgte der symbolische Spatenstich durch Geschäftsführer Christoph Schramm (Foto, M.), Arterns Bürgermeister Torsten Blümel (l.) und Johann Braun, Vorstand vom Bauunternehmen Max Bögl (r.). „Wir freuen uns sehr, dass es mit dem heutigen Spatenstich in Artern nun offiziell… Weiter »

PoS-Aktion: Iglo lässt Blumen blühen

Iglo bringt mit dem „Blubb-Spinat“ Flowerpower-Feeling in die Tiefkühlabteilung. Mit der Kampagne „Mach mit! Lass Blumen blühen!“ macht das Unternehmen auf das Thema Artenschutz aufmerksam. Die Kampagne startet in Woche 26 mit einer Zugabe-Aktion direkt am PoS. Verbraucher bekommen beim Kauf von zwei Spinatprodukten im Aktionszeitraum ein Tütchen Wildblumensamen, ein limitiertes Insekten-Memory und eine bunte… Weiter »

Erlenbacher: Betriebsarzt startet Impfungen

Seit dem 23. Juni impft Erlenbacher seine Mitarbeiter gegen Covid-19. „Wir möchten unseren Teil zur Bekämpfung der Pandemie beitragen und freuen uns, aktiv etwas für die Gesundheit unserer Mitarbeiter tun zu können“, sagt Dr. Bertram Böckel, CEO des Tiefkühlbackwarenherstellers. Er ruft die Beschäftigten dazu auf, sich für die Impfung anzumelden, auch wenn die Plätze begrenzt… Weiter »

Gastro-Messe „Kitchen Plan(t)“ mit 5 Learnings

Vom 8. bis 10. Juni 2021 fand das digitale Messe-Event „Kitchen Plan(t)“ von ProVeg und Transgourmet statt. Die knapp 300 Besucher aus der gastronomischen Fachwelt informierten sich über die Chancen und Potenziale der veganen Großküche – segmentspezifisch für Business, Education und Care. Die Formate reichten von Kochwerkstätten über Vorträge bis hin zu Live-Diskussionen in Expertenpanels…. Weiter »

WinterMeistern geht, GastroMeistern kommt

Das Netzwerk #WinterMeistern bekommt einen neuen Namen. Die Initiative, im letzten Herbst von Transgourmet angestoßen, um die Gastronomie-Branche zu unterstützen, firmiert ab sofort unter dem Titel #GastroMeistern. „Mit dem Beginn der Öffnungen von Restaurants, Bars und Cafés verändert sich jetzt der Fokus unserer Initiative“, erklärt Kai Müller, Leitung Unternehmensmarketing Transgourmet Deutschland und Sprecher der Initiative…. Weiter »

Großbäckereien wollen Salz reduzieren

Die Mitglieder des Verbandes Deutscher Großbäckereien e.V. haben gegenüber dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft eine Selbstverpflichtung abgegeben, die „Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten“ zu unterstützen. „Damit leisten die Großbäckereien freiwillig einen bedeutenden Beitrag zur Bekämpfung von Fehlernährung und daraus resultierender Krankheiten“, erklärte die Präsidentin des Verbandes Deutscher Großbäckereien,… Weiter »

Block House wird Partner der Hamburg Sea Devils

Zur Premiere der neugeschaffenen European League of Football (ELF) werden die Steak- und Burger-Spezialisten von Block House Partner des Football-Teams Hamburg Sea Devils. Der Block House Bulle schmückt die Shoulder Pads der „Seeteufel“. Eine Verbindung zwischen Football und Block House bestehe schon eine ganze Weile: So hat das Unternehmen in den vergangenen Jahren hierzulande regelmäßig… Weiter »