Bürger: Kulinarische Allrounder

Die Zeiten, in denen Spätzle oder Schupfnudeln allein als Beilage geschätzt wurden, sind passé. Immer öfter erobern die schwäbischen Klassiker die Tellermitte, zum Beispiel mit Salat oder Gemüse. Bürger baut deshalb sein Sortiment an kulinarischen Allroundern jetzt mit Dinkelknöpfle, Tomatenspätzle und Halušky Kartoffelknöpfle aus. Die Dinkelknöpfle sind aus Dinkel- und Dinkelvollkornmehl, wollen aber nicht nur mit ihrer trendigen Getreidebasis, sondern auch mit feinem Geschmack punkten. Die neue Spätzlevariante mit Tomatengeschmack wiederum verspricht farbenfrohen Genuss: „In der Tellermitte werden sie durch die tolle Optik zum Star!“, schwärmt Bürger. Und Halušky sind Kartoffelknöpfle nach osteuropäischer Art. Die großen Knöpfle aus einer Kartoffel-Mehl-Mischung passen besonders gut zur herzhaften Küche. Quelle & Bild: Bürger Profiküche (Dezember 2021)

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