Froneri: Oma tischt wieder auf

Schöller Backwaren erweitert seine Erfolgsserie „Oma’s Landkuchen“ um den „Nussschnecken-Blechkuchen“. 42 kleine, wie von Hand geformte Nussschnecken aus saftigem Quarkteig und mit einer cremigen Haselnussfüllung reihen sich dicht an dicht aneinander. Ein glänzender Guss und Fondant runden das Erscheinungsbild ab. Vorteil für den Gastronomen: Da der Blechkuchen ungeschnitten ist, lässt er sich individuell portionieren und eignet sich damit ideal fürs Kuchenbuffet, so Schöller. „Mit seiner handwerklichen Optik könnte der Neuzugang glatt aus Omas heimischer Küche stammen“, betont der Nürnberger Backwarenspezialist.   Quelle & Bild: Froneri Schöller   (September 2019)

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