Iglo: Der nächste Fisch-Klassiker in vegan

Iglos „Filegro Backfisch“ war laut Nielsen 2021 das beliebteste Produkt der Fischzubereitungen im Einzelhandel. Im Mai launchen die Hamburger jetzt seinen pflanzlichen „Zwilling“: den „veganen Ofen-‚Backfisch'“. „Umhüllt von einer gewohnt knusprig-köstlichen Backteig-Panade, steht die vegane Variante dem Original optisch, haptisch und geschmacklich in nichts nach“, betont Iglo. Der Kern des Neulings aus der Green Cuisine-Reihe besteht aus Reis- und Weizenproteinen. Das Produkt ist mit Nutri-Score B gekennzeichnet und will mit seinem hohen Proteingehalt sowie der kurzen Zutatenliste all jene ansprechen, die Wert auf eine bewusste Ernährung legen, erklärt Iglo. Die UVP beträgt 3,29 Euro. Quelle & Bild: Iglo (Mai 2022)

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