Ausgezeichnet: Klüh Catering erhält Green Monarch Award

Klüh Catering, eine Tochtergesellschaft der Klüh-Gruppe, ist in der Kategorie „Restaurant / Gastronomie“ Preisträgerin des diesjährigen Green Monarch Awards. Die Preisverleihung erfolgte im Rahmen des GreenSign Future Lab 2025 – eine Veranstaltung, auf der Vertreter:innen der Hospitality-Branche zu Themen wie nachhaltige Innovationen, Digitalisierung und zukunftsorientierte Konzepte zusammenkamen.

Mit dem Award des GreenSign Instituts werden Unternehmen der Hospitality-Branche ausgezeichnet, die mit innovativen und wirkungsvollen Nachhaltigkeitskonzepten neue Maßstäbe setzen. Das Institut gehört zu den führenden Einrichtungen für Nachhaltigkeitszertifizierungen und begleitet Hotels, Gastronomiebetriebe sowie touristische Unternehmen auf ihrem Weg zu mehr Umwelt- und Sozialverantwortung. Die Auszeichnung wird in den Kategorien Hotel, Restaurant, Product und Personality vergeben.

„We love green“-Konzept hervorgehoben

In der Kategorie „Restaurant / Gastronomie“ überzeugte Klüh Catering mit seiner Nachhaltigkeitsstrategie, bei der besonders die pflanzenbasierte Produktlinie „We love green“ hervorgehoben wurde. Seit Anfang 2025 werden in allen Betriebsrestaurants regelmäßig drei vegetarische oder vegane, CO₂-arme Gerichte pro Woche angeboten, was den CO₂-Fußabdruck messbar reduzieren soll. Ergänzend setzt das Unternehmen auf regionale und saisonale Zutaten, bio-zertifizierte Produkte, ressourcenschonende Prozesse sowie ein KI-gestütztes Waste-Management-System, das Lebensmittelabfälle nachhaltig verringert.

„Wir freuen uns sehr über diese Auszeichnung“, sagt Robin Krielke, Leiter Business Development und Marketing, der bei Klüh Catering den Bereich Produktentwicklung verantwortet. „Der Green Monarch Award bestätigt, dass unser ganzheitlicher Ansatz – nachhaltige Ernährung, Umweltschutz und Qualität – nicht nur ambitioniert, sondern auch wirksam ist.“

Klüh Catering wurde 2025 bereits zum zwölften Mal in Folge zum umsatzstärksten Contract-Caterer im Bereich Kliniken und Krankenhäuser gewählt und erhielt zudem den Pepp Marketing Award 2025.

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