Deutschland ist drittgrößter Nudelproduzent in der EU

Ob Spaghetti, Fusilli oder Penne - Nudeln landen in vielen Formen auf dem Teller. Italien ist dabei der mit Abstand größte Nudelproduzent in der Europäischen Union (EU). Im Jahr 2025 wurden gut 4,2 Millionen Tonnen der Teigwaren in Italien produziert, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach Daten der europäischen Statistikbehörde Eurostat zum Weltnudeltag am 25. Oktober mitteilt. Das waren 69 Prozent der gesamten verkauften Produktionsmenge in der EU in Höhe von rund 6,1 Millionen Tonnen. Auf Platz zwei folgte Spanien mit 379.000 Tonnen oder 6 Prozent. Deutschland war mit gut 304.000 Tonnen oder 5 Prozent drittgrößter Nudelproduzent in der EU.

In Deutschland enthielt 2025 knapp die Hälfte (46 %) der produzierten Nudelmenge Ei. In vielen EU-Staaten lag dieser Anteil deutlich niedriger, so zum Beispiel in Italien (17 %) und Spanien (2 %). EU-weit enthielt 18 Prozent der verkauften Produktionsmenge Ei, 82 Prozent waren eifrei.

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