18.01.2024
Absatzstatistik: dti ruft zur Teilnahme auf
Das Deutsche Tiefkühlinstitut e.V. (dti) bittet die Unternehmen der Tiefkühlwirtschaft, bei der Erfassung des im Jahr 2023 in Deutschland getätigten Tiefkühlabsatzes mitzuwirken. Die dti-Absatzstatistik ist die einzige Marktübersicht über den TK-Gesamtmarkt in Deutschland, die die Entwicklungen in den Absatzwegen Lebensmittelhandel/Heimdienste und Außer-Haus-Markt vollständig und gegliedert nach Warengruppen abbildet.17.01.2024
Kabinett verabschiedet Ernährungsstrategie
Das Bundeskabinett hat heute (17.1.) die Ernährungsstrategie der Bundesregierung beschlossen. Die Strategie mit dem Titel „Gutes Essen für Deutschland“ bündelt rund 90 geplante und bestehende ernährungspolitische Maßnahmen mit dem Ziel, gutes Essen für alle Menschen in Deutschland leichter zu machen.
17.01.2024
Tegut legt 2023 leicht zu
Der Lebensmittelhändler Tegut hat das vergangene Jahr mit einem Gesamtnettoumsatz von 1,28 Milliarden Euro abgeschlossen – und damit das Ergebnis des Vorjahres übertroffen (+2,44 Prozent im Vergleich zu 2022). Der Bioanteil am Umsatz liegt mit 27,9 Prozent leicht unter Vorjahresniveau. Das teilte der Lebensmitteleinzelhändler heute (17.1.) in Fulda mit.
17.01.2024
Stefan Timme ist neues Mitglied im BdS-Präsidium
Zum 21. Dezember 2023 hat Stefan Timme sein Ehrenamt im Präsidium des Bundesverbands der Systemgastronomie e. V. (BdS) angetreten. Er folgt auf Frauke Petersen-Hanson, die aus dem BdS-Präsidium ausgeschieden ist. „Wir danken Frauke Petersen-Hanson für ihr langjähriges ehrenamtliches Engagement für die Branche und ihre hervorragende Arbeit im Verband“, so BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert.
16.01.2024
Strategische Nachbesetzung im Foodservice-Team von Alpenhain
Zum Start des neuen Jahres benennt die Alpenhain Käsespezialitäten GmbH zwei Neuzugänge im Foodservice-Team: Sebastian Weintritt ist neuer Leiter Foodservice & QSR (Quick Service Restaurants), Detlev Trojahn übernimmt die Position des Key Account Manager Foodservice.16.01.2024
dti fordert politische Strategie für den Ernährungssektor
Vor dem Start der Grünen Woche am Freitag (19.1.) in Berlin appelliert das Deutsche Tiefkühlinstituts (dti) an die Politik, verlässliche Rahmenbedingungen für eine intakte und wettbewerbsfähige Landwirtschaft zu schaffen und die Vorschläge der Zukunftskommission Landwirtschaft endlich politisch umzusetzen.16.01.2024
PAI Partners will sich angeblich von seinen Anteilen an Froneri trennen
PAI Partners erwägt einem Bericht der Nachrichtenagentur Bloomberg zufolge, seinen Anteil an Froneri, dem Speiseeis-Joint-Venture mit Nestlé, abzugeben. Laut Bloomberg befinde sich das Private-Equity-Unternehmen in einem frühen Stadium der Prüfung von Optionen für eine Beteiligungsveräußerung.16.01.2024
Bauerndemo in Berlin: Dehoga-Präsident fordert Rückkehr zu 7 MwSt.
Auf der Demonstration des Deutschen Bauernverbands (DBV) am Montag (15.1.) in Berlin sprach auch Guido Zöllick. Der Dehoga-Präsident erklärte seine Solidarität mit den Landwirten und forderte die Rückkehr zur reduzierten Mehrwertsteuer von 7 Prozent auf Speisen in der Gastronomie.15.01.2024
Freitag startet die 88. Ausgabe der Grünen Woche
Vom 19. bis 28. Januar 2024 findet die 88. Ausgabe der Grünen Woche in Berlin statt. Aussteller aus aller Welt präsentieren an zehn Veranstaltungstagen ein umfangreiches Produkt- und Themenangebot aus den Bereichen Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau.15.01.2024
Erzeugerpreise: Obst und Kartoffeln teurer, Getreide günstiger
Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte waren im November 2023 um 11,0 Prozent niedriger als im November 2022. Im Oktober 2023 hatte die Veränderungsrate zum Vorjahresmonat bei -10,7 Prozent gelegen, im September 2023 bei -7,3 Prozent. Hauptverantwortlich für den Preisrückgang im November 2023 ist nach wie vor ein Basiseffekt aufgrund des sehr hohen Preisniveaus im Vorjahr (November 2022 gegenüber November 2021: +34,2 %).