04.11.2024
Alaska: Wildlachs-Fischerei bereit für MSC-Rezertifizierung
Alaskas Fischerei auf die fünf dort vorkommenden Wildlachsarten darf trotz Einspruchs mehrerer Nichtregierungsorganisationen (NGOs) erneut nach dem Standard des Marine Stewardship Councils (MSC) als nachhaltig zertifiziert werden, meldet das Portal IntraFish.
30.10.2024
YouGov: Tiefkühlkost mit schwächerem September
Im September 2024 lag der Umsatz der Kategorie Tiefkühlkost (inkl. Speiseeis) um 4,3 Prozent unter Vorjahresniveau, vermeldet der YouGov Consumer Index 09/24 (vormals GfK).30.10.2024
Südback: Positives Fazit der 30. Auflage
Mit einem positiven Fazit der Veranstalter endete am Dienstag die 30. Ausgabe der Südback. Die Messe habe mit einem "herausragenden Programm und zahlreichen Produktinnovationen ihre Rolle als eine der führenden Fachmessen für das Bäckerei- und Konditoreihandwerk bestätigt", so die Messe Stuttgart.29.10.2024
Konsum Dresden will Edeka Nordbayern beitreten
Nach Leipzig im Mai 2024 soll nun Dresden folgen – der lokale Einzelhändler Konsum Dresden eG möchte sich dem Edeka-Verbund anschließen.29.10.2024
Gastwelt zweitgrößter privater Arbeitgeber
Denkfabrik und Fraunhofer aktualisieren Wertschöpfungszahlen mit dem Ergebnis: Über sechs Millionen Menschen arbeiten deutschlandweit im Bereich Tourismus, Travel, Hospitality, Foodservice und Freizeitwirtschaft.29.10.2024
Ökotest: Top-Noten für TK-Gemüse-Pizzen
13 Gemüse-Tiefkühlpizzen mit Bezeichnungen wie „Verdure“, „Vegetariana“ oder „Vegetale“, darunter sieben Bio-Produkte, hat Ökotest für seine Novemberausgabe ins Labor geschickt. Sechsmal vergaben die Tester dabei die Note „sehr gut“, dreimal „gut“ und nur ein einziges „ausreichend“.28.10.2024
Roman Wedel verantwortet Nachhaltigkeit bei Frostkrone
Die Frostkrone Food Group ernennt Roman Wedel zum neuen Chief Sustainability Officer (CSO) und HR Director Corporate. Damit bekräftigt die Unternehmensgruppe ihr Engagement für eine nachhaltige Zukunft.24.10.2024
Baker & Baker wird Sponsor bei Werder Bremen
Die Baker & Baker Germany GmbH wird in der laufenden Saison 2024/25 offizieller Supplier des Fußball-Bundesligisten SV Werder Bremen und versorgt die Hospitality-Gäste im Weser-Stadion mit Muffins, Donuts und weiteren Gebäckspezialitäten wie Pastel del Nata.24.10.2024
Schwarz Gruppe und Handball-Bundesliga schließen Partnerschaft
Drei Unternehmen der Schwarz Gruppe gehen ab 2025 eine langfristige Partnerschaft mit der Handball-Bundesliga der Männer ein. Die Zusammenarbeit deckt verschiedene Bereiche wie gesunde Ernährung, Cyber Security oder Kreislaufwirtschaft ab.23.10.2024
Kein Verkauf: Salomon FoodWorld bleibt bei Vion
Der niederländische Fleischkonzern Vion zieht sich vom deutschen Markt zurück. Die Tochter Salomon FoodWorld mit Standorten in Großostheim, Holzwickede und Leeuwarden bleibt allerdings Teil der Vion-Gruppe und wird nicht verkauft.