05.08.2025
Öko-Fläche in Deutschland wächst nur leicht
Die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Deutschland wuchs 2024 um 1,3 Prozent auf 1,91 Millionen Hektar – damit wird in Deutschland nun auf 11,5 Prozent der gesamten landwirtschaftlichen Fläche „Bio“ produziert.04.08.2025
Norwegen: Höhere US-Zölle bescheren dem Land Wettbewerbsnachteile
Die USA belegen Importe aus Norwegen, darunter auch Fisch und Meeresfrüchte, in Zukunft mit einem Zollsatz von 15 %, meldet IntraFish. Das beschert Norwegen Wettbewerbsnachteile insbesondere gegenüber den Lachsproduzenten Schottland und Chile, da auf Fisch von dort in die USA nur ein Zoll in Höhe von 10 % erhoben wird.
04.08.2025
Epta wächst in Deutschland deutlich
Die Epta-Gruppe hat das Geschäftsjahr 2024 mit einem Umsatz von 1,682 Milliarden Euro abgeschlossen, ein Plus von 17 Prozent im Vergleich zu 2023. Insbesondere auf dem deutschen Markt verzeichnete das Unternehmen ein deutliches Wachstum von 68 Prozent.
04.08.2025
Öko-Test: Schlechte Noten für TK-Rahmspinat
Das Magazin Öko-Test hat für seine August-Ausgabe TK-Rahmspinat analysiert – und der Mehrheit der 22 Produkten ein „Nitritproblem“ attestiert.
01.08.2025
Investor steigt bei Bäckerei Junge ein
Der niederländische Investor Egeria beteiligt sich mit 74,9 Prozent an der Lübecker Konditorei Junge GmbH. Junge ist nach eigenen Angaben der führende Anbieter von filialisierten Bäckerei- und Gastronomiekonzepten in Norddeutschland.31.07.2025
Zum Tod von Antje Blum, Herausgeberin von Fisch + Tipps
Antje Blum, die Herausgeberin von "Fisch + Tipps", ist am 14. Juli, kurz vor ihrem 81. Geburtstag, verstorben. Damit geht eine Ära in puncto Fisch-Verkaufsförderung zu Ende.31.07.2025
Edeka Nord und Food Harbour Hamburg starten Kooperation für Testmärkte
Lebensmitteleinzelhändler Edeka Nord und der Food Harbour Hamburg gehen eine exklusive Partnerschaft ein, um Food-Unternehmen einen Testmarkt für neue Produkte vor Markeneintritt zu bieten.31.07.2025
Schubert gewinnt Lean & Green Management Award
Die Gerhard Schubert GmbH, Spezialistin für Top-Loading-Verpackungsmaschinen aus Crailsheim, hat erstmals an einem Assessment der T&O Group teilgenommen und geht als Gesamtsieger des „Lean & Green Management Award“ in der Kategorie „Lean & Green Exzellenz“ hervor.31.07.2025
Brew Bites: Klüh Catering kooperiert mit UpCircld Kitchen
Klüh Catering will seine Menükomponenten um Brew Bites (pflanzliche Proteine) erweitern und schließt daher eine Kooperation mit dem Food-Innovation-Startup UpCircld Kitchen.30.07.2025
Studie: Essen in Krankenhäusern ungesund und klimaschädlich
Forschende vom Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK), der Charité – Universitätsmedizin Berlin und der Stanford University haben die Speisepläne und Einkaufsdaten von zwei Krankenhäusern und drei Pflegeheimen durchschnittlicher Größe in Deutschland analysiert.