04.08.2025
Öko-Test: Schlechte Noten für TK-Rahmspinat
Das Magazin Öko-Test hat für seine August-Ausgabe TK-Rahmspinat analysiert – und der Mehrheit der 22 Produkten ein „Nitritproblem“ attestiert.01.08.2025
Investor steigt bei Bäckerei Junge ein
Der niederländische Investor Egeria beteiligt sich mit 74,9 Prozent an der Lübecker Konditorei Junge GmbH. Junge ist nach eigenen Angaben der führende Anbieter von filialisierten Bäckerei- und Gastronomiekonzepten in Norddeutschland.
31.07.2025
Zum Tod von Antje Blum, Herausgeberin von Fisch + Tipps
Antje Blum, die Herausgeberin von "Fisch + Tipps", ist am 14. Juli, kurz vor ihrem 81. Geburtstag, verstorben. Damit geht eine Ära in puncto Fisch-Verkaufsförderung zu Ende.
31.07.2025
Edeka Nord und Food Harbour Hamburg starten Kooperation für Testmärkte
Lebensmitteleinzelhändler Edeka Nord und der Food Harbour Hamburg gehen eine exklusive Partnerschaft ein, um Food-Unternehmen einen Testmarkt für neue Produkte vor Markeneintritt zu bieten.31.07.2025
Schubert gewinnt Lean & Green Management Award
Die Gerhard Schubert GmbH, Spezialistin für Top-Loading-Verpackungsmaschinen aus Crailsheim, hat erstmals an einem Assessment der T&O Group teilgenommen und geht als Gesamtsieger des „Lean & Green Management Award“ in der Kategorie „Lean & Green Exzellenz“ hervor.31.07.2025
Brew Bites: Klüh Catering kooperiert mit UpCircld Kitchen
Klüh Catering will seine Menükomponenten um Brew Bites (pflanzliche Proteine) erweitern und schließt daher eine Kooperation mit dem Food-Innovation-Startup UpCircld Kitchen.30.07.2025
Studie: Essen in Krankenhäusern ungesund und klimaschädlich
Forschende vom Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK), der Charité – Universitätsmedizin Berlin und der Stanford University haben die Speisepläne und Einkaufsdaten von zwei Krankenhäusern und drei Pflegeheimen durchschnittlicher Größe in Deutschland analysiert.30.07.2025
Westfleisch erklärt Kaufinteresse an Vion-Standorten in Süddeutschland
Die genossenschaftlich organisierte Westfleisch SCE mbH, zweitgrößter Fleischvermarkter Deutschlands, bekräftigt ihr Kaufinteresse an den Vion-Standorten in Süddeutschland.30.07.2025
Umfrage: Mehrheit schätzt Lebensmittelvielfalt in Deutschland
Die Menschen in Deutschland schätzen die große Auswahl an Lebensmitteln nicht nur als Konsumfreiheit, sondern auch als Spiegel kultureller Vielfalt und als Teil moderner Ernährung. Das ist das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage durch das Meinungsforschungsinstitut Forsa anlässlich des Tags der Lebensmittelvielfalt am 31. Juli.29.07.2025
Tiefkühlkost im ersten Halbjahr 2025 klar auf Wachstumskurs
Im Juni 2025 lag der Umsatz der Kategorie Tiefkühlkost (inkl. Speiseeis) mit plus 2,9 Prozent leicht über Vorjahresniveau, vermeldet der YouGov Consumer Index 06/2025.- Kundenmonitor Deutschland
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