02.04.2024
Neue Geschäftsleitung für Cap Solutions Culinaires
Nach mehr als 35 Jahren hat Loïc Balac, Direktor von Cap Solutions Culinaires, sein Amt zum 1. April an den neuen Leiter Valentin Joubreil übergegeben.
29.03.2024
Agrarstrukturerhebung: Zahl viehhaltender Betriebe gesunken
Zum 1. März 2023 gab es in Deutschland rund 161.700 landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach endgültigen Ergebnissen der Agrarstrukturerhebung 2023 mitteilt, ging die Zahl der viehhaltenden Betriebe zwischen 2020 (rund 168.800 Betriebe) und 2023 um etwa 4 Prozent oder 7.100 Betriebe zurück.22.03.2024
Logimat erzielt Top-Werte
Nach drei Messetagen endete die Logimat 2024, internationale Fachmesse für Intralogistik-Lösungen und Prozessmanagement, am Donnerstag (21.3.) mit Zuwächsen und Spitzenwerten in allen messerelevanten Kennzahlen, vermelden die Veranstalter.22.03.2024
Followfood: KI-Kampagne für gesunde Böden im Stil von „Dune 2“
Die Zukunft unserer Böden entscheidet über die Lebensmittelversorgung der Zukunft. Diesen Grundgedanken nimmt ein neuer Film von Followfood auf, der optisch auf das aktuelle Filmepos „Dune 2“ anspielt. Mit dem von einer KI generierten Clip will Followfood nicht nur zeigen was möglich ist, sondern vor allem "was nötig ist für eine Zukunft der Menschheit", wie das Unternehmen betont.22.03.2024
Norwegen: Bis zu 20.000 Tonnen Zuchtkabeljau in diesem Jahr
Die Kabeljauzucht in Norwegen erlebt derzeit eine Boomphase. Für dieses Jahr erwarten Brancheninsider eine Erntemenge von bis zu 20.000 t, schreibt das Portal IntraFish nach Gesprächen mit Produzenten. Der Umstand, dass die Fischereiindustrie eine weitere Reduzierung der Fangquoten für Wildkabeljau erwarte, stärkt die Züchter des Gadus morhua.22.03.2024
dti: Tiefkühltagung am 3. und 4. Juni in Berlin
Das Deutsche Tiefkühlinstitut lädt die Branche zur Tiefkühltagung am 3. und 4. Juni nach Berlin. Der alljährliche Treffpunkt der TK-Branche steht in diesem Jahr unter dem Motto "Für die Zukunft entscheiden(d)".20.03.2024
Preise für Nahrungsmittel unter Vorjahresniveau
Mit einem Preisrückgang von 0,6 Prozent kosteten Nahrungsmittel im Februar 2024 erstmals seit April 2021 wieder weniger als im Vorjahr (–1,7 % gegenüber April 2020).20.03.2024
Gustavo Gusto mit Ghostbuster-Aktionspizza
Pünktlich zum deutschen Kinostart des Blockbusters „Ghostbusters: Frozen Empire“ am 21. März 2024 launcht Gustavo Gusto gemeinsam mit Sony Pictures „Ghostbusters New York Style Pizza“, die es als Limited Edition nur für eine begrenzte Zeit im LEH zu kaufen gibt.20.03.2024
FoodTec Award: Lebensmitteltechnologie-Preis verliehen
Auf der Anuga FoodTec in Köln wurde am 19. März der International FoodTec Award 2024 verliehen, der führende Preis für Lebensmitteltechnologie, präsentiert von der DLG (Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft) und ihren Fachpartnern.19.03.2024
Unilever gliedert sein Eisgeschäft aus
Unilever trennt sich von seinem Eisgeschäft: Im Zuge von Sparmaßnahmen wird der Konzern seine Eismarken wie Langnese, Carte d’Or und Ben & Jerry’s in ein eigenständiges Unternehmen auslagern, heißt es in einer Unternehmensmeldung. Die Abtrennung werde unverzüglich eingeleitet, der Prozess solle bis 2025 abgeschlossen sein.