Coolback übernimmt Suhler Tiefkühlstandort

Die Konsolidierung im Backwarensektor setzt sich fort: Der Private-Label-Spezialist Coolback übernimmt den Produktionsstandort der STK Suhler Tiefkühlkost. Bis zum Jahr 2015 gehörte das Werk zu Lantmännen Unibake Germany, bevor es unter der Ägide von STK weitergeführt wurde.

Hinter der Übernahme steht eine komplexe Firmenstruktur, die die fortschreitende Professionalisierung und Kapitalisierung der Branche verdeutlicht. Coolback operiert mit seinen drei Standorten Jänickendorf, Hoppegarten und Luckenwaldeals als zentrale Säule unter dem Dach der European Bakery Group. Dieser Zusammenschluss wurde geformt, um Synergien in der Produktion und im Vertrieb von Bake-off-Produkten sowie TK-Backwaren europaweit zu heben. Ein wesentlicher Treiber dieser Struktur ist die Beteiligungsgesellschaft 3i Group, die als Finanzinvestor die strategische Ausrichtung und das Wachstum der Gruppe maßgeblich mitsteuert.

Coolback produziert mit insgesamt mehr als 600 Mitarbeitern jährlich über 1,2 Milliarden Backwaren. Das Portfolio umfasst die Produktgruppen Brötchen, Spezialbrötchen (wie Ciabatta) und gefüllte Baguettes als TK- oder MAP-Ware. Die Brandenburger bezeichnen sich zudem als Spezialist für die Segmente Bio und Glutenfrei.

Die STK GmbH Suhler Tiefkühlkost war bis dato Teil der B+F Bakery & Food GmbH, die seit 1996 im Marken und Eigenmarkt-Breich aktiv ist (Fronhoffs, Thoks, Heinersdorf, Almondy).

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