TK-Meals für Kinder: Ratzfatz gibt auf
Alles für den Gast 2026: Branche diskutiert über KI und Kostendruck
Angriffe auf Kühlsysteme: VDKL-Geschäftsführer sieht wachsende Bedrohungslage
BVE-Konjunkturreport: Schwache Binnenkonjunktur im August
12.11.2026
TK-Meals für Kinder: Ratzfatz gibt auf
Das Berliner Start-up Ratzfatz stellt den Betrieb ein. Der Hersteller von tiefgekühlten Bio-Fertiggerichten für Kinder verkündete das Aus am 12. November.
12.11.2026
Rewe darf weitere Tegut-Märkte übernehmen
Nach bereits 38 Standorten im Oktober hat das Bundeskartellamt die geplante Übernahme von bis zu sieben weiteren Tegut-Märkten durch die Rewe Group im Vorprüfverfahren freigegeben.
12.11.2026
Sonntagsbacken: Bäckerhandwerk begrüßt Reform, kritisiert aber Einschränkung
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks begrüßt den Gesetzentwurf des Bundesarbeitsministeriums, der Mitarbeitern in Handwerksbäckereien an Sonn- und Feiertagen statt bisher drei künftig bis zu acht Stunden Arbeit erlaubt.
12.11.2026
Alles für den Gast 2026: Branche diskutiert über KI und Kostendruck
Vier Tage lang stand das Messezentrum Salzburg im Zeichen der Gastlichkeit. Vom 7. bis 10. November präsentierten 752 Aussteller aus 25 Ländern rund 37.000 Fachbesuchern neue Produkte, Konzepte und Lösungen für Gastronomie und Hospitality.11.11.2026
EHI-Studie: Handel erwartet deutlich mehr Geschäfte mit Self-Checkout
Laut einer aktuellen Zukunftsstudie der EHI Self-Checkout Initiative soll der Anteil der Geschäfte mit SB-Kassen von heute durchschnittlich 48 Prozent auf 68 Prozent in fünf Jahren steigen.11.11.2026
Angriffe auf Kühlsysteme: VDKL-Geschäftsführer sieht wachsende Bedrohungslage
Cyber-Attacken auf digitale Steuerungs- und Kühlsysteme haben zuletzt massiv zugenommen. Jan Peilnsteiner, Geschäftsführer des Verbands Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen (VDKL), warnt im Interview mit dem TK-Report, dass die Bedrohungslage weiter wachsen werde.11.11.2026
BVE-Konjunkturreport: Schwache Binnenkonjunktur im August
Die deutsche Ernährungsindustrie hat im August 2026 einen nominalen Gesamtumsatz von 19,0 Milliarden Euro erzielt. Gegenüber dem Vorjahresmonat entspricht dies einem Rückgang von 1,3 Prozent.11.11.2026
Aldi Süd und Lidl erhöhen Mindestlohn auf 16 Euro
Aldi Süd und Lidl heben zum 1. Dezember 2026 ihren internen Mindesteinstiegslohn auf 16 Euro brutto pro Stunde an. Beide Discounter liegen damit über dem gesetzlichen Mindestlohn, der ab Januar 2027 bei 14,60 Euro liegt.10.11.2026
Sven-Olaf Hansen neuer CMO der European Pizza Group
Die European Pizza Group (EPG) beruft Sven-Olaf Hansen zum neuen Chief Marketing Officer. Er folgt auf Oliver Schoß, der das Unternehmen auf eigenen Wunsch verlässt.10.11.2026
Genuss-Creator Award: Hamburger Gastronomie feiert erstmals ihre stillen Helden
Die Hamburger Gastronomie hat einen neuen Preis: Rund 800 Gäste aus Küche, Service, Bar und Foodbranche kamen am 9. November zur Premiere des Genuss-Creator Awards in die Fischauktionshalle.
