27.09.2024
Alaska-Pollack: Zuviel Lachs-Beifang, 50.000 Tonnen weniger Seelachs
Die Fischerei auf Alaska-Seelachs (AP) im Golf von Alaska ist zwangsweise beendet worden, weil die erlaubte Menge an Beifang von Königslachsen (Oncorhynchus tshawytscha) überschritten wurde.27.09.2024
Elvis Eis wird beim Trendtag Glas ausgezeichnet
Auf dem Trendtag Glas wurde Elvis Eis gleich doppelt ausgezeichnet. Das Unternehmen der Brüder Elvis und Drazen Bogicevic aus Bargteheide erhielt die Auszeichnung „Produktinnovation in Glas 2024“ in der Kategorie „Kleine Unternehmen“ und wurde zusätzlich von den Besuchern zum Publikumsliebling über alle Kategorien hinweg gekürt.
27.09.2024
Froneri und Erlenbacher vereinen ihre Kuchensortimente
Froneri Ice Cream Germany ändert die Vertriebs- und Sortimentsstruktur für das Kuchengeschäft in Deutschland. In mehreren Schritten, beginnend 2025, wird das Sortiment von Froneri Schöller mit dem von Erlenbacher zusammengeführt, heißt es in einer Unternehmensmeldung.26.09.2024
MSC und ASC starten Aufklärungskampagne „Check deinen Fisch“
In dieser Woche ist die 14-tägige Aufklärungskampagne „Check deinen Fisch!“ gestartet, die noch bis zum 6. Oktober bundesweit sowie in Österreich und der Schweiz läuft.26.09.2024
HDE-Umfrage: Handelsunternehmen beklagen Bürokratielasten
Laut einer aktuellen Umfrage des Handelsverbandes Deutschland (HDE) unter rund 500 Unternehmen aus der Branche klagen 89 Prozent der Befragten über hohe oder sehr bürokratische Belastungen.25.09.2024
Rekordernte bei Kartoffeln erwartet
Die vorläufigen amtlichen Ergebnisse der Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung (BEE) deuten auf eine Rekordkartoffelernte von etwa 12,7 Millionen Tonnen hin. Das sind neun Prozent mehr als im Jahr 2023 und 17 Prozent über dem mehrjährigen Durchschnitt.25.09.2024
Kostenfreies Verbraucher-Webinar zum Thema Foodwaste
Jedes Jahr landen Millionen von Tonnen an Lebensmitteln in der Mülltonne: Fast zwei Drittel aller in Deutschland jährlich anfallenden Lebensmittelabfälle – 6,5 von 11 Millionen Tonnen (59 Prozent) – entstehen laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft in privaten Haushalten.24.09.2024
Ernährungsreport 2024: Interesse an Tierwohl und Bio steigt
Die Bürgerinnen und Bürger in Deutschland legen großen Wert auf Informationen über die Lebensmittel, die sie kaufen, und achten stärker als in früheren Jahren zum Beispiel auf Tierwohl, Regionalfenster und das EU-Bio-Siegel. Dies geht aus dem Ernährungsreport 2024 hervor, den Landwirtschaft Cem Özdemir, am 24. September vorgestellt hat.24.09.2024
Zahl der Bäckereien auf neuem Tiefstand
Auf seiner Jahrespressekonferenz in Gütersloh hat der Verband Deutscher Großbäckereien in Gütersloh aktuelle Branchenzahlen vorgestellt.23.09.2024
Eigenmarke Edeka wird zu Edeka Herzstücke
Edeka relauncht seine Mittelmarke: Die bisher schlicht Edeka genannte Eigenmarke des Handelsunternehmens wird sukzessive auf die Marke Edeka Herzstücke umgestellt, die am gelben Edeka-Herz auf der Packung sofort erkennbar ist.