Lars Kürten rückt beim Discounter Lidl als CEO an die Spitze des Deutschlandgeschäfts und folgt auf Felix Rottmann.
Österreich geht gegen versteckte Preiserhöhungen im Handel vor, der sogenannten "Shrinkflation". Ab April sind Supermärkte und Drogerien gesetzlich dazu verpflichtet, Reduzierungen der Füllmenge bei gleichbleibendem oder gar steigendem Verkaufspreis explizit am Regal zu kennzeichnen.
2025 haben die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland insgesamt 4,5 Millionen Tonnen Gemüse geerntet, 8,1 Prozent mehr als 2024 und 13,2 Prozent mehr als im Durchschnitt der Jahre 2019 bis 2024.
Netto Marken-Discount baut sein Engagement im Sport weiter aus und wird offizieller Ernährungspartner der Frauen-Nationalmannschaft des Deutschen Fußball-Bundes (DFB).
Erstmals seit Bestehen ihrer Farmen melden einige norwegische Kabeljau-Züchter Gewinne oder teilen mit, kurz vor Erreichen der Gewinnzone zu stehen, meldet das Portal IntraFish.
Der Gesamtausschuss der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft e. V. (DLG) hat auf der DLG-Wintertagung am 24. Februar in Hannover Simone Poppe als Vizepräsidentin in den Vorstand gewählt.
Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga Bundesverband) setzt am Arbeitszeitrecht an und startet die bundesweite Kampagne „Wochenarbeitszeit jetzt“.
Vom 13. bis 17. März versammelt die Internorga die internationale Hospitality- und Foodservice-Branche. Jetzt hat die Hamburger Messe ihr umfangreiches Begleitprogramm vorgestellt, inklusive einer spannenden Premiere für die Tiefkühlwelt.
Apetito baut seinen Geschäftsbereich „Special Nutrition“ aus. Ziel sei es, gesellschaftlich relevante Themen wie Dysphagie sowie weitere bedarfsgerechte Ernährungslösungen stärker in der Gesellschaft zu verankern und diese Kernthemen in Wirtschaft und Politik zu positionieren.
Isländische Seafood-Produzenten und Exporteure haben gemeinsam beschlossen, im deutschen Markt künftig ausschließlich die Bezeichnung Goldbarsch für Golden Redfish aus Island (Sebastes marinus oder Sebastes norvegicus) zu verwenden.