Destatis: Gastgewerbe verzeichnet 2025 realen Umsatzrückgang

Das deutsche Gastgewerbe kommt nicht in Schwung – nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) im Jahr 2025 hat das Gastgewerbe real (preisbereinigt) 2,1 Prozent weniger erwirtschaftet als 2024. Nominal (nicht preisbereinigt) konnte die Branche ein Umsatzplus von 1,4 Prozent im Gegensatz zum Vorjahr erzielen. In der Gastronomie ging der Umsatz real um 2,2 Prozent zurück, wohingegen er nominal um 1,8 Prozent stieg. Die Beherbergungsbranche verzeichnete im Vorjahresvergleich ein reales Umsatzminus von 2,0 Prozent und ein nominales Umsatzplus von 0,8 Prozent.

Gastgewerbeumsatz im Dezember 2025 real 1,2 Prozent niedriger als im Vormonat

Im Dezember 2025 setzte das Gastgewerbe nach vorläufigen Ergebnissen kalender- und saisonbereinigt real 1,2 Prozent und nominal 0,6 Prozent weniger um als im November 2025. Im Vergleich zum Vorjahresmonat Dezember 2024 sank der Umsatz real um 2,0 Prozent, wohingegen er nominal um 1,6 Prozent stieg. Im November 2025 verzeichnete das Gastgewerbe gegenüber Oktober 2025 nach Revision der vorläufigen Ergebnisse einen Umsatzanstieg von real 2,4 Prozent (vorläufiger Wert: +2,5 %) und nominal 2,6 Prozent (vorläufiger Wert: +2,8 %).

Zahlen für Gastronomie und Beherbergung im Dezember 2025

In der Gastronomie sank der Umsatz im Dezember 2025 gegenüber November 2025 kalender- und saisonbereinigt real um 2,1 Prozent und nominal um 1,8 Prozent. Im Vergleich zum Dezember 2024 sank der Umsatz real um 1,8 Prozent und stieg nominal um 1,4 Prozent. Hotels und sonstige Beherbergungsunternehmen verzeichneten im Dezember 2025 gegenüber November 2025 kalender- und saisonbereinigt ein Umsatzplus von real 0,6 Prozent und nominal 1,8 Prozent. Gegenüber Dezember 2024 sank der Umsatz real um 1,7 Prozent, wohingegen er nominal um 2,2 Prozent stieg.

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