YouGov: Tiefkühlkost legte auch im August zu

Im August 2026 verzeichnete die Warengruppe Tiefkühlkost inkl. Speiseeis ein Umsatzwachstum von 4,3 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat, berichtet der YouGov Consumer Index 08/2026. Als Treiber für diese positive Entwicklung führen die Marktforscher insbesondere eine höhere Einkaufshäufigkeit (+2,6 %) sowie gestiegene Ausgaben je Einkaufsakt (+1,8 %) an, während die Zahl der Käufer weitgehend stabil blieb (-0,2 %).

Ein wesentlicher Wachstumstreiber war im heißen und trockenen August erneut die Kategorie Speiseeis. Mit einem Umsatzplus von 9,0 Prozent setzte sie ihre positive Entwicklung fort. Dabei trugen alle Shopper-KPIs zum Wachstum bei: Sowohl die Käuferzahl (+2,6 %) als auch die Ausgaben je Einkaufsakt (+4,0 %) und die Einkaufshäufigkeit (+2,2 %) entwickelten sich positiv. Auf Segmentebene wurde das Wachstum sowohl von Multipackungen (+9,7 %) als auch von Hauspackungen (+8,0 %) getragen.

Obst und Fischstäbchen die Gewinner

Auch Tiefkühlkost exkl. Speiseeis entwickelte sich positiv und erzielte im August ein Umsatzwachstum von 2,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Während die Käuferzahl leicht rückläufig war (-0,9 %), sorgten höhere Ausgaben je Einkaufsakt (+2,0 %) und eine gestiegene Einkaufshäufigkeit (+1,4 %) für Wachstum. Insbesondere Warengruppen wie TK-Obst/Säfte (+25,8 %), TK-Fischstäbchen (+18,3 %) und TK-Backwaren wie Blechkuchen (+16,0 %) trugen zu dieser Entwicklung bei. Dem gegenüber standen Umsatzrückgänge unter anderem bei TK-Meeresfrüchten (-27,5 %) und TK-Backwaren wie Strudel (-36,6 %).

Auch die YTD-Entwicklung zeigt einen positiven Trend: Kumuliert wuchs der Umsatz von Tiefkühlkost inkl. Speiseeis um 3,2 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Dabei zeigt sich bei Speiseeis ein Plus von 6,4 Prozent, während Tiefkühlkost exkl. Speiseeis um 2,3 Prozent zulegte.

Der TK-Report-Newsletter: Hier kostenlos anmelden