16.12.2025
Transformation: Deutschland zwischen Aufbruch und Verunsicherung
Die deutsche Bevölkerung blickt mit einer Mischung aus Aufbruchsstimmung und Verunsicherung auf gesellschaftliche Veränderungen, zeigt das Transformationsbarometer 2025 des Instituts für Nachhaltigkeitssteuerung an der Leuphana Universität Lüneburg.16.12.2025
Studie: Mehr als die Hälfte plant TK-Produkte fürs Weihnachtsmenü ein
Tiefkühlprodukte spielen für viele Haushalte eine wichtige Rolle bei der Vorbereitung des Weihnachtsessens. Laut einer aktuellen Innofact-Studie planen 54,2 Prozent der Menschen in Deutschland, an den anstehenden Feiertagen Tiefkühlprodukte zu verwenden.16.12.2025
Uwe Lebens zieht sich aus Genuport-Geschäftsführung zurück
Nach mehr als drei Jahrzehnten an der Spitze von Genuport zieht sich Dr. Uwe Lebens aus der operativen Geschäftsführung zurück und übergibt die Leitung vollständig an seinen Sohn Konstantin Lebens.
15.12.2025
Verbände fordern härtere Maßnahmen gegen illegalen Kältemittelhandel
Der illegale Handel mit fluorierten Kältemitteln (F-Gasen) in Europa boomt. Um den Kampf gegen den illegalen Kältemittelhandel zu forcieren, haben sich BIV, VDKF und die Bundesfachschule Kälte-Klima-Technik in einer gemeinsamen Stellungnahme zum geplanten deutschen Chemikaliengesetz (ChemG) geäußert.15.12.2025
BMLEH will besseres Angebot in Mensen und Kantinen
Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) hat sich zum Ziel gesetzt, das Angebot in der Gemeinschaftsverpflegung mit einem neuen Projekt zu verbessern.12.12.2025
Alnatura und Payback verlängern erneut ihre Partnerschaft
Das Bio-Handelsunternehmen Alnatura und das Bonusprogramm Payback setzen ihre Zusammenarbeit fort und haben die Partnerschaft erneut langfristig verlängert.12.12.2025
Prima Menü gewinnt V-Label Award
Der V-Label Award Deutschland 2025 in der Kategorie Vegane Fertig- & Tiefkühlprodukte geht nach Ostwestfalen: Ausgezeichnet wurde das Vegane „Chick-Curry-Ki“ von The Vegetarian Butcher, das im Rahmen eines Lizenzgeschäfts von Prima Menü produziert wird.12.12.2025
Soto: Gemüsefrikadellen erhalten Bayerisches Bio-Siegel
Die Soto Bio Gemüsefrikadellen der Organic veggie food GmbH tragen seit dem 11. Dezember 2025 das Bayerische Bio-Siegel. Damit ist Soto der erste Hersteller, der einen Bratling mit diesem Qualitätssiegel anbietet.11.12.2025
Nächstes VDKL-Ammoniak-Seminar im März 2026
Am 4. März 2026 von 13.00 bis 15.00 Uhr wird die erfolgreiche Online-Schulung “Das Kältemittel Ammoniak im Kühlhaus-Betrieb“ fortgesetzt.11.12.2025
Anuga und dti vertiefen Partnerschaft
Die Kölner Lebensmittelleitmesse Anuga und das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) bauen ihre Zusammenarbeit aus. Ziel sei es, "die Anuga Frozen Food als weltweit führende Plattform der Tiefkühlwirtschaft weiterzuentwickeln und die Kategorie Tiefkühlkost als zentrale Säule einer zukunftsfähigen globalen Ernährung zu positionieren".