23.04.2024
Valora Food Service: Kayser und Gooding übernehmen von Eisele
Bei Valora kommt es zu Veränderungen in der Division Food Service. Der langjährige CEO Thomas Eisele verlässt das Unternehmen, ab Juli werden Sebastian Kayser das Direktkundengeschäft und Sebastian Gooding das Großkundenkundengeschäft verantworten.23.04.2024
Transgourmet stellt neue Gastro-Strategie vor
Lebensmittelgroßhändler Transgourmet hat seine bisherige Gastro-Ausrichtung neu gedacht und stellt nun die Neuauflage von Transgourmet Cook als eigenständiges Konzept für den regionalen Gastronomievertrieb vor.23.04.2024
Lantmännen Unibake: Frøkjær löst Grimme ab
Nach acht Jahren tritt Robert Grimme von seiner Position als Geschäftsführer bei Lantmännen Unibake Germany zurück. Sein Nachfolger ab 1. Mai wird Henrik Frøkjær, bis dato Global Category Director Sweets bei Lantmännen Unibake International in Kopenhagen.22.04.2024
Plus 6,9 Prozent: Dr. Oetker wächst weiter
Die Nahrungsmittelunternehmen von Dr. Oetker (inklusive Conditorei Coppenrath & Wiese) steigerten im Geschäftsjahr 2023 ihren Gesamtumsatz um 6,9 Prozent auf 4,2 Milliarden Euro (Vorjahr: 4 Milliarden Euro). Für das Jahr 2024 rechnen die Bielefelder mit einem moderaten Umsatzwachstum.19.04.2024
NielsenIQ: Qualitätsorientierung der Shopper wird wieder wichtiger
Die deutschen Verbraucher zeigen sich weiter besorgt über die anhaltende Inflation, zeigt der NIQ Shopper Trends Report 2024 (Befragung: November 2023).19.04.2024
McDonald's startet neues Frühstückskonzept
McDonald's nimmt umfassendene Veränderungen an seinem Frühstückskonzept vor, unter anderem werden das Sortiment erweitert und die Frühstückszeiten auf 07:00 bis 10:30 Uhr vereinheitlicht. Gleichzeitig baut der Systemgastronom sein Engagement für mehr Tierwohl und heimische Produkte aus.18.04.2024
Backshop und Jochen Gaues mit neuer Kooperationsmarke
Die Backshop Tiefkühl GmbH und der weithin bekannte „Brotrevolutionär“ Jochen Gaues intensivieren ihre Zusammenarbeit mit der neuen Kooperationsmarke „Backshop powered by Jochen“.18.04.2024
Gastgewerbe: Umsatz 14,0 Prozent unter Vorkrisenniveau
Der Umsatz im Gastgewerbe stieg im Februar 2024 gegenüber Januar 2024 kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) um 0,5 Prozent und nominal (nicht preisbereinigt) um 1,2 Prozent.17.04.2024
PHW/Wiesenhof investiert in kultiviertes Rindfleisch von Mosa Meat
Die PHW-Gruppe beteiligt sich als einer von mehreren strategischen Partnern an einer neuen Investitionsrunde über 40 Millionen Euro des niederländischen Pioniers für kultiviertes Fleisch Mosa Meat.17.04.2024
7.000 Besucher auf der Sachsenback
Am 15. April endete in Dresden die Sachsenback. Rund 7.000 Besucherinnen und Besucher und 209 ausstellende Unternehmen nahmen an der dreitägigen Fachmesse teil.