06.10.2025
Deutsches Tiefkühlinstitut: Bundesminister Alois Rainer besucht Anuga-Messestand
Alois Rainer, Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, besuchte beim Eröffnungsrundgang der Lebensmittelleitmesse Anuga in Köln den Messestand des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti).
02.10.2025
Verbundprojekt „InnovationPork“ gestartet
Deutsche Unternehmen haben das Verbundprojekt „InnovationPork“ gestartet, in dem ein zukunftsfestes Produktionsmodell für die deutsche Schweinemast entwickelt werden soll. Dazu wird die Wertschöpfungskette Schweinefleisch bezogen auf Ressourceneinsatz, Tiergesundheit, Haltungsform, Umweltwirkung und Nachhaltigkeitskriterien im internationalen Bezug analysiert.
02.10.2025
Markus Friedrich ist neuer CFO bei Hofmanns
Bei der Compass Tochtergesellschaft Hofmanns hat Markus Friedrich zum 1. Oktober 2025 die Position des Chief Financial Officer (CFO) übernommen.
01.10.2025
Tanja Almanstötter ist neue Geschäftsführerin des Bioland e.V.
Tanja Almanstötter ist neue Geschäftsführerin des Bioland e.V. Seit dem ersten Oktober leitet sie offiziell die Geschäfte von Deutschlands und Südtirols größtem Öko-Verband.01.10.2025
Neue Filiale für Kreutzträger Kältetechnik
Die Kreutzträger Kältetechnik GmbH & Co.KG eröffnet in Fürth ihren siebten Standort. Die Leitung des Service-Teams hat Jörg Riemer übernommen.01.10.2025
XXL-Messe in Köln: Die größte Anuga aller Zeiten
Mit rund 8.000 Ausstellern aus 110 Ländern und einer Bruttofläche von rund 290.000 m² ist die Anuga 2025 vom 4. bis 8. Oktober in Köln die größte Ausgabe in ihrer Geschichte.30.09.2025
Bakerman und Hitschies starten Markenkooperation
Croissant trifft Saure Drachenzunge: Bakerman und Hitschies haben eine Markenkooperation gestartet. Zum Auftakt wird es drei Produkte geben.29.09.2025
YouGov CI: Speiseeis mit Delle im August
Im August 2025 lag der Umsatz der Tiefkühlkost (inkl. Speiseeis) um 2,3 Prozent unter dem Niveau des Vorjahresmonats, vermeldet der YouGov Consumer Index.29.09.2025
Studie: Tiefkühlprodukte landen am wenigsten im Müll
Das TK-Trendbarometer des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti) zeigt auf, dass Tiefkühlprodukte am wenigsten weggeworfen werden. Heute, am Internationalen Tag gegen Lebensmittelverschwendung, ruft das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) zu einem nachhaltigeren Umgang mit Lebensmitteln auf.26.09.2025
Kabeljau: ICES schlägt Null-Quote für Nordsee vor
Der Internationale Rat für Meeresforschung (ICES) hat empfohlen, die Fischerei auf Kabeljau in der Nordsee 2026 um mindestens 65 Prozent zu reduzieren, auch eine Null-Quote ist im Gespräch, meldet das Portal IntraFish.